CẦU ĐẤT - LÊN MÙ SƯƠNG, XUỐNG MÙ SƯƠNG

Có một xứ vùng đất, chẳng biết vô tình hay hữu ý, mà đúng chằn chặn với câu thơ của thi sĩ Bùi Giáng “Lên mù sương, xuống mù sương”.


Cách Đà Lạt 25 km về phía Đông Nam, nằm trên độ cao lý tưởng 1650m so với mặt nước biển, Cầu Đất đang trở thành một địa danh “nóng” với thị trấn nhỏ xinh, những đồi chè trải ngút ngàn, những thung lũng đầy sương mây cộng với danh tiếng của hạt cà phê Arabica nơi đây đã làm cho vùng đất này trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết.



Cách đây chục năm, Cầu Đất vẫn chưa nổi tiếng như bây giờ. Dân chịu chơi lúc bấy giờ thường có lộ trình thế này: Bắt xe lên Đà Lạt đi uống cà phê, rồi một chiều mưa sụt sùi kia xách xe chạy ra Cầu Đất ăn tô mỳ Quảng ở một quán nhỏ có treo nhiều ảnh mèo, rồi quay về. Một hành trình lãng mạn có phần hơi kỳ công.


Giờ Cầu Đất đã không còn là một thị trấn nhỏ buồn buồn của chiều mưa trong trí nhớ. Những dự án lớn gần đây đã thổi cho vùng này một luồng sinh khí khác. Cầu Đất trở nên nhộn nhịp hơn với rất nhiều khách lạ. Nhóm thì đi du lịch, nhóm chụp ảnh cưới, nhóm lên xem vườn cà phê, nhóm lên tìm cơ hội phát triển kinh doanh...


Có một lúc tưởng chừng như có thể gặp nửa cái Sài Gòn trên này. Nhưng không gì có thể làm thay đổi vẻ duyên dáng của Cầu Đất. Những người đến với nơi này cũng vì lòng trân trọng vẻ đẹp của nó, và họ hành xử đúng với sự trân trọng ấy. Vùng đất này đang chuyển mình theo một chiều hướng thú vị, sôi nổi nhưng cũng đầy cẩn trọng.



Nằm trên độ cao 1650m so với mặt nước biển, sương mù là đặc sản của Cầu Đất. Chè Cầu Đất ngon nổi tiếng cũng vì những ngày được ấp iu sương nắng ở vùng đất mát lạnh quanh năm này.


Buổi sáng sớm, khi bình minh vừa lên cũng là lúc những đồi chè đẹp lộng lẫy nhất. Những dải đồi xanh quyện vào sương trắng, hoa dại mọc ngập lối đi, cuối đồi là những tia mặt trời ấm áp đang toả khắp. Khung cảnh này, cộng với bầu không khí trong veo và tiếng chim hót chung quanh dễ làm người ta tưởng mình đang đứng trong một giấc mơ lớn. Chỉ một lời nhắc nhỏ là hãy nhớ mặc đủ ấm. Sương cộng gió sớm trên này không đùa được đâu. Bạn không bao giờ hình dung được một cái lạnh vừa bứt rứt vừa ngọt ngào đến thế, cho đến khi trải nghiệm nó.


Đừng quên ghé Sở Trà Cầu Đất – giờ là Cầu Đất Farm để thăm nhà máy chế biến trà có từ đầu thế kỷ 20. Dù đã ứng dụng công nghệ cao vào hoạt động của toàn khu, Cầu Đất Farm vẫn cẩn trọng tu bổ và giữ gìn nguyên vẹn những di sản của Sở trà năm xưa.


CHO MỘT NĂM MỚI AN NHIÊN - CÁT TƯỜNG - NHƯ Ý

Năm cũ đã qua, năm mới lại đến, đây cũng là dịp bận rộn nhất trong năm để chuẩn bị cho Mùa Đoàn Viên sắp tới với mỗi con người...

Xem thêm

SNACK DA CÁ TRỨNG MUỐI THE COFFEE HOUSE CÓ THỰC SỰ GÂY NGHIỆN?

Sau thời gian dài "ngâm cứu", The Coffee House chính thức đem Snack Da cá Trứng muối bổ sung vào Menu từ ngày 17.01.2019. Tại The Coffee House, chúng tôi...

Xem thêm

"VÔ HIỆU HOÁ" MÙA ĐÔNG VỚI SÔ-CÔ-LA VÀ CÀ PHÊ SỮA NÓNG

Dịp Đông này có thể là thời gian bận rộn nhất trong năm. Giữa công việc bộn bề cần giải quyết, những thứ cần mua sắm cho mùa Tết sắp...

Xem thêm

COFFEE HIGHLIGHT: CARAMEL MACCHIATO

Macchiato, trong tiếng Ý, được hiểu nôm na là "loang lổ", "điểm xuyết" - điều này giúp chúng ta hình dung được phần nào về cách thức pha chế của...

Xem thêm

KHÁM PHÁ TRÀ ỔI THANH LONG MACCHIATO CỦA THE COFFEE HOUSE

Trong văn hóa cà phê của Ý thì Macchiato là loại Cà phê biến tấu từ Espresso, được phủ một lớp bọt sữa ở trên, tạo nên hương vị phong...

Xem thêm

NHẬN QUÀ NĂM MỚI TẠI THE COFFEE HOUSE

Tại The Coffee House, chúng tôi hiểu rằng, thời gian này là dịp để mọi người quây quần bên gia đình và những người yêu thương, để cùng ôn lại...

Xem thêm