Cold Brew nào phải Cà phê đá!

Cà phê pha lạnh và Cà phê đá lạnh nghe thì "xêm xêm" nhưng không có đây là 2 cách pha chế khác nhau nhé! 

Nếu khái niệm "Cà phê pha lạnh" Cold Brew còn khá mới mẻ với bạn, hãy cùng The Coffee House khám phá sự khác biệt của 2 dòng thức uống qua hình minh hoạ dưới đây: 



Đầu tiên, Cold Brew được "tạo ra" bằng cách ngâm bột cà phê trong nước nguội và ủ lạnh trong 24 giờ. Trong khi Cà phê đen được pha bằng cách đổ nước nóng vào bột cà phê được ém trong phin.

Thứ hai, Vì Cold Brew không có sự can thiệp của nhiệt độ cao nên thành phẩm sẽ có tính acid thấp. Bạn nào gặp vấn đề về dạ dày sẽ thấy Cold Brew dễ uống và thoải mái hơn đấy.

Thứ ba, Cold Brew ít chua và ít đắng hơn Cà phê đen vì quá trình oxy hóa diễn ra chậm hơn. Nếu Cà phê đen tại Nhà có mùi caramel, thì Cold Brew phảng phất hương gỗ thông kèm mùi khói nhẹ.

Và cuối cùng, Cà phê đen dễ bay hơi và mất mùi khi để ngoài không khí. Còn Cold Brew lại "nổi tiếng" với khả năng giữ độ tươi lâu và có thể bảo quản lạnh tận... 2 tuần để uống dần.

Và ngạc nhiên hơn nữa, bạn có thể tự mình chuẩn bị những ly Cold Brew tươi mát tại nhà đấy. Tất cả những gì bạn cần là bột cà phê và nước lọc theo tỉ lệ 1:10 sau đó thì sao nhỉ? Cùng chúng tôi xem hết clip dưới đây và khám phá cách "homemade" 1 ly Cold Brew chính hiệu nhé:




TASTE OF XMAS - CHẠM VỊ GIÁNG SINH

Không khí se lạnh len lỏi khắp ngõ ngách phố phường báo hiệu một mùa Giáng sinh nữa lại về. Giáng sinh năm nay có thể sẽ khác hơn, đặc biệt...

Xem thêm

The Coffee House đồng hành cùng bạn "Go Green"!

Tại The Coffee House, hành trình "Go Green" được lan toả mỗi ngày bằng những hành động thiết thực mang tính cộng đồng. Chúng tôi mong muốn truyền cảm hứng...

Xem thêm

Top 10 cửa hàng The Coffee House bạn nên trải nghiệm tại Hà Nội

Dạo quanh các con phố Hà Nội, bạn nhất định phải ghé qua 10 cửa hàng The Coffee House sau đây để vừa nhâm nhi thức uống yêu thích, vừa...

Xem thêm

7 NGÀY FREE UPSIZE - YÊU BẠN NỮ KHÔNG THỂ NÀO CAI

Tuần này, The Coffee House thật háo hức để gửi tặng một nửa Thế giới xinh đẹp chương trình vô cùng ngọt ngào "7 ngày Free Upsize - Yêu bạn nữ...

Xem thêm

KHÔNG GIAN THE COFFEE HOUSE MỚI: HIỆN ĐẠI, SANG TRỌNG VÀ ẤM ÁP

Hiện đại và sang trọng là cảm giác khách hàng sẽ cảm nhận được ngay khi bước vào những cửa hàng The Coffee House mới. Mô hình thiết kế mới tại...

Xem thêm

CÂU CHUYỆN SƠ RI THE COFFEE HOUSE "100% TỰ NHIÊN - TƯƠI NGON MÁT LẠNH"

Chẳng phải tự nhiên The Coffee House chọn Sơ ri Gò Công - Tiền Giang chứ không phải Sơ ri ở những vùng đất khác để tạo nên bộ đôi...

Xem thêm