Cold Brew nào phải Cà phê đá!

Cà phê pha lạnh và Cà phê đá lạnh nghe thì "xêm xêm" nhưng không có đây là 2 cách pha chế khác nhau nhé! 

Nếu khái niệm "Cà phê pha lạnh" Cold Brew còn khá mới mẻ với bạn, hãy cùng The Coffee House khám phá sự khác biệt của 2 dòng thức uống qua hình minh hoạ dưới đây: 



Đầu tiên, Cold Brew được "tạo ra" bằng cách ngâm bột cà phê trong nước nguội và ủ lạnh trong 24 giờ. Trong khi Cà phê đen được pha bằng cách đổ nước nóng vào bột cà phê được ém trong phin.

Thứ hai, Vì Cold Brew không có sự can thiệp của nhiệt độ cao nên thành phẩm sẽ có tính acid thấp. Bạn nào gặp vấn đề về dạ dày sẽ thấy Cold Brew dễ uống và thoải mái hơn đấy.

Thứ ba, Cold Brew ít chua và ít đắng hơn Cà phê đen vì quá trình oxy hóa diễn ra chậm hơn. Nếu Cà phê đen tại Nhà có mùi caramel, thì Cold Brew phảng phất hương gỗ thông kèm mùi khói nhẹ.

Và cuối cùng, Cà phê đen dễ bay hơi và mất mùi khi để ngoài không khí. Còn Cold Brew lại "nổi tiếng" với khả năng giữ độ tươi lâu và có thể bảo quản lạnh tận... 2 tuần để uống dần.

Và ngạc nhiên hơn nữa, bạn có thể tự mình chuẩn bị những ly Cold Brew tươi mát tại nhà đấy. Tất cả những gì bạn cần là bột cà phê và nước lọc theo tỉ lệ 1:10 sau đó thì sao nhỉ? Cùng chúng tôi xem hết clip dưới đây và khám phá cách "homemade" 1 ly Cold Brew chính hiệu nhé:




GIẢI ĐÁP THẮC MẮC CỦA BẠN VỚI CHƯƠNG TRÌNH KHÁCH HÀNG THÂN THIẾT MỚI

Từ ngày 23/09, The Coffee House sẽ ra mắt Chương trình khách hàng thân thiết - The Coffee House Rewards mới thông qua ứng dụng The Coffee House, với những...

Xem thêm

CHƯƠNG TRÌNH KHÁCH HÀNG THÂN THIẾT MỚI và NHỮNG ĐIỀU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Từ ngày 23/09, The Coffee House sẽ ra mắt Chương trình khách hàng thân thiết - The Coffee House Rewards mới thông qua ứng dụng The Coffee House, với những...

Xem thêm

THE COFFEE HOUSE - 5 NĂM HOẠT ĐỘNG VÌ CỘNG ĐỒNG

Ngay từ những ngày đầu, The Coffee House luôn lấy con người làm trọng tâm cho mọi quyết định và sản phẩm. Chúng tôi tin rằng, một không gian cà...

Xem thêm

THE COFFEE HOUSE NĂM THỨ 5 MỖI NGÀY ĐỀU LÀ MỘT NGÀY HẠNH PHÚC

Mỗi ngày tại The Coffee House, chúng tôi đều hy vọng hôm nay sẽ làm được 2 điềuGửi trao những tách cà phê chất lượng và Lan tỏa hạnh phúc...

Xem thêm

BÁNH TRUNG THU THE COFFEE HOUSE: THỨC QUÀ MÙA TRĂNG MANG HỒN VỊ XƯA

Mùa trăng tháng 8 đang về mang theo bao nao nức mong chờ cùng kỉ niệm gợi nhớ kí ức xa xăm của từng người. Tết của con nít đấy,...

Xem thêm

NẾM VỊ TRUNG THU XƯA VÀ NAY TẠI THE COFFEE HOUSE

Trong tâm trí của nhiều người, bức tranh miêu tả Trung thu đúng nghĩa là những mảng màu xưa cũ, những hoài niệm ấm cúng trong kí ức. Với The...

Xem thêm