Cold Brew nào phải Cà phê đá!

Cà phê pha lạnh và Cà phê đá lạnh nghe thì "xêm xêm" nhưng không có đây là 2 cách pha chế khác nhau nhé! 

Nếu khái niệm "Cà phê pha lạnh" Cold Brew còn khá mới mẻ với bạn, hãy cùng The Coffee House khám phá sự khác biệt của 2 dòng thức uống qua hình minh hoạ dưới đây: 



Đầu tiên, Cold Brew được "tạo ra" bằng cách ngâm bột cà phê trong nước nguội và ủ lạnh trong 24 giờ. Trong khi Cà phê đen được pha bằng cách đổ nước nóng vào bột cà phê được ém trong phin.

Thứ hai, Vì Cold Brew không có sự can thiệp của nhiệt độ cao nên thành phẩm sẽ có tính acid thấp. Bạn nào gặp vấn đề về dạ dày sẽ thấy Cold Brew dễ uống và thoải mái hơn đấy.

Thứ ba, Cold Brew ít chua và ít đắng hơn Cà phê đen vì quá trình oxy hóa diễn ra chậm hơn. Nếu Cà phê đen tại Nhà có mùi caramel, thì Cold Brew phảng phất hương gỗ thông kèm mùi khói nhẹ.

Và cuối cùng, Cà phê đen dễ bay hơi và mất mùi khi để ngoài không khí. Còn Cold Brew lại "nổi tiếng" với khả năng giữ độ tươi lâu và có thể bảo quản lạnh tận... 2 tuần để uống dần.

Và ngạc nhiên hơn nữa, bạn có thể tự mình chuẩn bị những ly Cold Brew tươi mát tại nhà đấy. Tất cả những gì bạn cần là bột cà phê và nước lọc theo tỉ lệ 1:10 sau đó thì sao nhỉ? Cùng chúng tôi xem hết clip dưới đây và khám phá cách "homemade" 1 ly Cold Brew chính hiệu nhé:




Trải nghiệm tính năng Pick Up - Chủ động đến lấy và không chờ đợi

Bạn đã sẵn sàng trải nghiệm tính năng PICK UP mới nhất tại app The Coffee House?Từ ngày 09/05, bạn đã có thể đặt món tiện lợi hơn, chủ động...

Xem thêm

The Coffee House đã trở lại - Mình cà phê nhé!

The Coffee House xin thông báo lịch hoạt động của 154 cửa hàng trên toàn quốc từ ngày 25/04/2020.Nhằm đảm bảo sức khoẻ của bạn và cộng đồng trong thời...

Xem thêm

Khép lại Hành trình "Từ hành động nhỏ - Tiếp sức cho điều lớn lao"

Cảm ơn bạn vì đã cùng The Coffee House khép lại 1 hành trình thật ý nghĩa và tử tế - 4 tuần qua, giữa thời điểm không hề dễ...

Xem thêm

Ở NHÀ ĐỔI VỊ CÙNG TRÀ SỮA MẮC CA TRÂN CHÂU TRẮNG

Một "làn gió mới" mà The Coffee House mang đến cho bạn trong tháng 4 - TRÀ SỮA MẮC CA TRÂN CHÂU TRẮNG sẽ chính thức lên kệ từ ngày...

Xem thêm

GÓI TIẾT KIỆM DÀNH CHO NGƯỜI YÊU CÀ PHÊ - TIẾT KIỆM ĐẾN 140K

Nhà hiểu rằng, với những ai trót yêu cà phê thì mọi việc sẽ bớt quan trọng khi chưa có ly cà phê quen thuộc đầu ngày. Vì vậy, GÓI...

Xem thêm

The Coffee House giảm 60% ánh sáng tại hệ thống hưởng ứng Giờ Trái Đất 2020

Cùng The Coffe House hành động nhỏ cho những thay đổi tích cực hơnThe Coffee House tin rằng, có những tác động lớn lao đến từ những hành động và...

Xem thêm