Cold Brew nào phải Cà phê đá!

Cà phê pha lạnh và Cà phê đá lạnh nghe thì "xêm xêm" nhưng không có đây là 2 cách pha chế khác nhau nhé! 

Nếu khái niệm "Cà phê pha lạnh" Cold Brew còn khá mới mẻ với bạn, hãy cùng The Coffee House khám phá sự khác biệt của 2 dòng thức uống qua hình minh hoạ dưới đây: 



Đầu tiên, Cold Brew được "tạo ra" bằng cách ngâm bột cà phê trong nước nguội và ủ lạnh trong 24 giờ. Trong khi Cà phê đen được pha bằng cách đổ nước nóng vào bột cà phê được ém trong phin.

Thứ hai, Vì Cold Brew không có sự can thiệp của nhiệt độ cao nên thành phẩm sẽ có tính acid thấp. Bạn nào gặp vấn đề về dạ dày sẽ thấy Cold Brew dễ uống và thoải mái hơn đấy.

Thứ ba, Cold Brew ít chua và ít đắng hơn Cà phê đen vì quá trình oxy hóa diễn ra chậm hơn. Nếu Cà phê đen tại Nhà có mùi caramel, thì Cold Brew phảng phất hương gỗ thông kèm mùi khói nhẹ.

Và cuối cùng, Cà phê đen dễ bay hơi và mất mùi khi để ngoài không khí. Còn Cold Brew lại "nổi tiếng" với khả năng giữ độ tươi lâu và có thể bảo quản lạnh tận... 2 tuần để uống dần.

Và ngạc nhiên hơn nữa, bạn có thể tự mình chuẩn bị những ly Cold Brew tươi mát tại nhà đấy. Tất cả những gì bạn cần là bột cà phê và nước lọc theo tỉ lệ 1:10 sau đó thì sao nhỉ? Cùng chúng tôi xem hết clip dưới đây và khám phá cách "homemade" 1 ly Cold Brew chính hiệu nhé:




The Coffee House gửi bạn lịch hoạt động cửa hàng mới nhất

[Cập nhật mới nhất ngày 22/02]The Coffee House gửi bạn lịch hoạt động cửa hàng mới nhất,Vì sức khoẻ của bạn và cộng đồng là ưu tiên hàng đầu của The...

Xem thêm

Cửa hàng The Coffee House thứ 2 ra mắt tại Núi Bà Đen - Tây Ninh

Bên cạnh Nhà ga cáp treo lớn nhất thế giới, cửa hàng The Coffee House mới với tông gỗ sang chảnh, cùng không gian rộng rãi, xịn sò đã sẵn...

Xem thêm

HỘP QUÀ TẾT - CÙNG THE COFFEE HOUSE MANG TẾT VỀ NHÀ

The Coffee House tin rằng, Tết luôn là thời gian ấm áp nhất trong năm, là khoảnh khắc gia đình cùng nhau quây quần bên chiếc bàn thưởng thức trà...

Xem thêm

The Coffee House ra mắt phiên bản App mới

Ngày 15/01/2021, The Coffee House chính thức ra mắt phiên bản App mới với mong muốn tối ưu trải nghiệm người dùng. Bạn cập nhật phiên bản App mới theo...

Xem thêm

Chuỗi cửa hàng The Coffee House mới tinh, đợi bạn check-in!

Team 3 miền đã cập nhật những cửa hàng The Coffee House mới mở gần bạn chưa?“Nghi thức” chào đón năm mới không thể thiếu những cuộc hẹn tổng kết...

Xem thêm

The Coffee House: Điểm lại những tin đáng chú ý trong năm 2020

Khép lại 2020 - một năm tuy không dễ dàng nhưng The Coffee House tự hào vì luôn có bạn đồng hành để làm nên những con số không thể tuyệt...

Xem thêm