Cold Brew nào phải Cà phê đá!

Cà phê pha lạnh và Cà phê đá lạnh nghe thì "xêm xêm" nhưng không có đây là 2 cách pha chế khác nhau nhé! 

Nếu khái niệm "Cà phê pha lạnh" Cold Brew còn khá mới mẻ với bạn, hãy cùng The Coffee House khám phá sự khác biệt của 2 dòng thức uống qua hình minh hoạ dưới đây: 



Đầu tiên, Cold Brew được "tạo ra" bằng cách ngâm bột cà phê trong nước nguội và ủ lạnh trong 24 giờ. Trong khi Cà phê đen được pha bằng cách đổ nước nóng vào bột cà phê được ém trong phin.

Thứ hai, Vì Cold Brew không có sự can thiệp của nhiệt độ cao nên thành phẩm sẽ có tính acid thấp. Bạn nào gặp vấn đề về dạ dày sẽ thấy Cold Brew dễ uống và thoải mái hơn đấy.

Thứ ba, Cold Brew ít chua và ít đắng hơn Cà phê đen vì quá trình oxy hóa diễn ra chậm hơn. Nếu Cà phê đen tại Nhà có mùi caramel, thì Cold Brew phảng phất hương gỗ thông kèm mùi khói nhẹ.

Và cuối cùng, Cà phê đen dễ bay hơi và mất mùi khi để ngoài không khí. Còn Cold Brew lại "nổi tiếng" với khả năng giữ độ tươi lâu và có thể bảo quản lạnh tận... 2 tuần để uống dần.

Và ngạc nhiên hơn nữa, bạn có thể tự mình chuẩn bị những ly Cold Brew tươi mát tại nhà đấy. Tất cả những gì bạn cần là bột cà phê và nước lọc theo tỉ lệ 1:10 sau đó thì sao nhỉ? Cùng chúng tôi xem hết clip dưới đây và khám phá cách "homemade" 1 ly Cold Brew chính hiệu nhé:




CÙNG NHÀ THƯỞNG THỨC PHIM THE TALE OF CUỘI 2020 VÀ ĐÓN MÙA TRĂNG SUNG TÚC

Thời gian trôi qua, mỗi năm một khác, câu chuyện Trung Thu cũng vì thế mà khó được trọn vẹn như xưa, đặc biệt trong những ngày nhiều biến động,...

Xem thêm

GÓI TIẾT KIỆM DÀNH CHO NGƯỜI YÊU TRÀ VÀ CÀ PHÊ - TIẾT KIỆM ĐẾN 160K

Cùng Nhà khám phá Gói Tiết Kiệm "phiên bản nâng cấp" tại app The Coffee House để thưởng thức món yêu thích và tiết kiệm đến 160.000đ nha!Nhà hiểu rằng, một ngày...

Xem thêm

KHÁM PHÁ "CUỘC PHIÊU LƯU" BÊN TRONG HỘP BÁNH TRUNG THU THE COFFEE HOUSE

Không khí Trung Thu đã tràn ngập không gian Nhà. Hãy cùng Nhà khám phá cuộc phiêu lưu của chú Cuội phiên bản "xịn sò", đắm chìm trong sắc màu...

Xem thêm

THỬ VỊ TRUNG THU CÙNG BỘ SƯU TẬP "TRĂNG NHÀ SUNG TÚC"

Sáng tạo là niềm đam mê Barista tại The Coffee House luôn theo đuổi. Mùa trăng tròn này, Nhà gửi đến bạn bộ sưu tập thức uống sáng tạo -...

Xem thêm

ĐÓN MÙA TRĂNG SUNG TÚC CÙNG THE COFFEE HOUSE

Mỗi năm cứ đến tháng 8 âm lịch, người người nhà nhà đều háo hức chờ đợi ngày trăng tròn để được sum họp với người thân, cùng ngắm trăng...

Xem thêm

Trải nghiệm tính năng Pick Up - Chủ động đến lấy và không chờ đợi

Bạn đã sẵn sàng trải nghiệm tính năng PICK UP mới nhất tại app The Coffee House?Từ ngày 09/05, bạn đã có thể đặt món tiện lợi hơn, chủ động...

Xem thêm