Nghệ thuật thưởng thức Cà Phê Phin

Theo chân người Pháp đem văn hóa cà phê vào Việt Nam, những tưởng thức uống này ban đầu chỉ dành cho những nhà khá giả có điều kiện. Dần dà người ta bình dân hóa cà phê, để chất đắng ngấm dần vào cuộc sống của cả tầng lớp lao động phổ thông. Cà phê trở thành đặc sản chung của mọi cư dân Việt Nam đến tận bây giờ.

Người Pháp ở Paris thường chỉ ghé quán để uống nhanh một loại cà phê là Espresso (nghĩa là “tức thời”). Hoặc cũng có khi là sau bữa trưa, một tách cà phê để cơ thể được tỉnh táo.

Còn ở Việt Nam, cà phê là một văn hóa sinh hoạt vừa cộng đồng, vừa riêng tư. Người ta lấy thứ bột đen ém chặt bên trong chiếc phin kim loại làm chất xúc tác cho mọi câu chuyện, những hàn huyên thời cuộc thế nhân bên ngoài và tự sự nội tâm mỗi con người.

Một tách cà phê ngon, phải được chuẩn bị từ tay kẻ sành sõi: từ những lối pha chế rang xay cầu kỳ, ngộ nghĩnh của từng cái tôi riêng, đầy đủ hương thơm từ hạt cà phê rang tới, lối đánh bọt cho kỳ nổi xốp lớp không khí màu cánh gián. Uống ngay, thêm sữa, thêm đường, bỏ đá hay không bỏ đá... thì cà phê vẫn luôn biến hóa để chiều lòng cả những người khó tính nhất.

Mà để nói khơi khơi “đi cà phê”, thì quán xá nhiều vô kể.

Người ta đến không bởi tiếng tăm, mà bởi chỗ quán quen là chính. Điềm nhiên, đúng quán đúng chỗ, đúng ngày đúng cữ. Môt chiếc ghế ngồi, một chiếc lót ly, một phin cà phê nhễu từng nhịp chậm rãi và thất thường, chiêu thêm cữ trà tráng miệng...thế là nhào vô trò chuyện thế sự với mấy người ngồi quanh. Quán cà phê quen trở thành “nhà”. Người bạn cà phê trở thành “người nhà”.

Uống cà phê đâu phải chỉ xoay quanh chuyện chiếc phin và những gì bên trong nó, mà còn là câu chuyện bên ngoài và xung quanh chiếc phin.

Đời sống phồn thịnh, sầm uất vẫn luôn song hành với thú thưởng thức nhàn nhã, với mấy câu tâm sự thân tình - đây là cách mà bạn uống cà phê tại Việt Nam.

The Coffee House sẵn sàng phục vụ bạn cùng Baemin

Trải qua hơn 6 năm hình thành và phát triển, dù ở thời điểm nào, The Coffee House cũng luôn kiên trì theo đuổi định hướng khách hàng là trọng...

Xem thêm

THE COFFEE HOUSE THÔNG BÁO VỀ VIỆC CỬA HÀNG THE COFFEE HOUSE ĐÀ NẴNG TIẾP ĐÓN 1 KHÁCH HÀNG DƯƠNG TÍNH VỚI VIRUT COVID-19

Gửi quý khách hàng của The Coffee House, Theo thông tin được cập nhật từ Ban Phòng Chống Dịch Bệnh COVID-19 của TP. Đà Nẵng, ngày 05/05/2021 cửa hàng The Coffee...

Xem thêm

Trà sữa Nhà đúng gu

Chào tháng 4 với những ngày nắng oi ả, Nhà mang đến bạn một làn gió mát lành tươi mới đó là bộ 3 trà sữa đúng gu, để những...

Xem thêm

CHƯƠNG TRÌNH KHÁCH HÀNG THÂN THIẾT: DÙNG BEAN ĐỔI QUÀ - TẶNG NGƯỜI PHỤ NỮ BẠN THƯƠNG.

Tháng 3 này, chương trình khách hàng thân thiết - The Coffee House Rewards đã cập nhật thêm rất nhiều ưu đãi hấp dẫn tại mục “ĐỔI ƯU ĐÃI" -...

Xem thêm

The Coffee House gửi bạn lịch hoạt động cửa hàng mới nhất

[CẬP NHẬT MỚI NHẤT NGÀY 25/02]Nhà gửi bạn lịch hoạt động cửa hàng mới nhất,Vì sức khoẻ của bạn và cộng đồng là ưu tiên hàng đầu của The Coffee...

Xem thêm

Cửa hàng The Coffee House thứ 2 ra mắt tại Núi Bà Đen - Tây Ninh

Bên cạnh Nhà ga cáp treo lớn nhất thế giới, cửa hàng The Coffee House mới với tông gỗ sang chảnh, cùng không gian rộng rãi, xịn sò đã sẵn...

Xem thêm