Nghệ thuật thưởng thức Cà Phê Phin

Theo chân người Pháp đem văn hóa cà phê vào Việt Nam, những tưởng thức uống này ban đầu chỉ dành cho những nhà khá giả có điều kiện. Dần dà người ta bình dân hóa cà phê, để chất đắng ngấm dần vào cuộc sống của cả tầng lớp lao động phổ thông. Cà phê trở thành đặc sản chung của mọi cư dân Việt Nam đến tận bây giờ.

Người Pháp ở Paris thường chỉ ghé quán để uống nhanh một loại cà phê là Espresso (nghĩa là “tức thời”). Hoặc cũng có khi là sau bữa trưa, một tách cà phê để cơ thể được tỉnh táo.

Còn ở Việt Nam, cà phê là một văn hóa sinh hoạt vừa cộng đồng, vừa riêng tư. Người ta lấy thứ bột đen ém chặt bên trong chiếc phin kim loại làm chất xúc tác cho mọi câu chuyện, những hàn huyên thời cuộc thế nhân bên ngoài và tự sự nội tâm mỗi con người.

Một tách cà phê ngon, phải được chuẩn bị từ tay kẻ sành sõi: từ những lối pha chế rang xay cầu kỳ, ngộ nghĩnh của từng cái tôi riêng, đầy đủ hương thơm từ hạt cà phê rang tới, lối đánh bọt cho kỳ nổi xốp lớp không khí màu cánh gián. Uống ngay, thêm sữa, thêm đường, bỏ đá hay không bỏ đá... thì cà phê vẫn luôn biến hóa để chiều lòng cả những người khó tính nhất.

Mà để nói khơi khơi “đi cà phê”, thì quán xá nhiều vô kể.

Người ta đến không bởi tiếng tăm, mà bởi chỗ quán quen là chính. Điềm nhiên, đúng quán đúng chỗ, đúng ngày đúng cữ. Môt chiếc ghế ngồi, một chiếc lót ly, một phin cà phê nhễu từng nhịp chậm rãi và thất thường, chiêu thêm cữ trà tráng miệng...thế là nhào vô trò chuyện thế sự với mấy người ngồi quanh. Quán cà phê quen trở thành “nhà”. Người bạn cà phê trở thành “người nhà”.

Uống cà phê đâu phải chỉ xoay quanh chuyện chiếc phin và những gì bên trong nó, mà còn là câu chuyện bên ngoài và xung quanh chiếc phin.

Đời sống phồn thịnh, sầm uất vẫn luôn song hành với thú thưởng thức nhàn nhã, với mấy câu tâm sự thân tình - đây là cách mà bạn uống cà phê tại Việt Nam.

NHÀ MỞ LẠI GIAO HÀNG TẬN NƠI TẤT CẢ CÁC SẢN PHẨM CÀ PHÊ UỐNG LIỀN

Không để bạn phải chờ lâu thêm nữa, Nhà chính thức mở lại dịch vụ Giao hàng tận nơi cho khu vực Hồ Chí Minh từ hôm nay. Bạn có...

Xem thêm

THÔNG BÁO TẠM ĐÓNG CỬA CÁC CỬA HÀNG TẠI TP.HCM TỪ 0H NGÀY 09/07

Trước tình hình diễn biến phức tạp của Covid-19, nhằm chủ động bảo vệ sức khỏe cho khách hàng, cộng đồng và tuân thủ chỉ đạo của Ủy ban Nhân...

Xem thêm

THE COFFEE HOUSE CẬP NHẬT THÔNG TIN CÔNG VĂN SỐ 129/TB-BCĐ TỪ BAN CHỈ ĐẠO PHÒNG CHỐNG DỊCH COVID-19 ỦY BAN NHÂN DÂN PHƯỜNG 6, QUẬN 4, TP.HCM

Gửi Quý khách hàng của The Coffee House,Nhằm tăng cường công tác phòng chống dịch bệnh và ngăn ngừa việc lây nhiễm, tăng cường truy vết, giám sát, phát hiện...

Xem thêm

Mời bạn dùng thử Cà phê sữa đá hoà tan - Sản phẩm hoàn toàn mới từ Nhà!

Cà phê sữa đá hoà tan MỚI, muốn là có, pha ngay tại nhà mà vẫn đúng gu, thơm ngon, đậm vị.  Mỗi gói Cà phê sữa đá hoà tan là...

Xem thêm

TĂNG NĂNG SUẤT GẤP 15 KHI LÀM VIỆC TẠI NHÀ VỚI GÓI WORK FROM HOME TƯƠI TỈNH/TƯƠI MÁT - FREESHIP CẢ THÁNG

Cùng Nhà khám phá Gói Work From Home tại app The Coffee House để thưởng thức món yêu thích và tăng năng suất đến tận 15 lần các bạn nhé.  Nhà...

Xem thêm

The Coffee House sẵn sàng phục vụ bạn cùng Baemin

Trải qua hơn 6 năm hình thành và phát triển, dù ở thời điểm nào, The Coffee House cũng luôn kiên trì theo đuổi định hướng khách hàng là trọng...

Xem thêm