ROBUSTA + ARABICA = TÌNH YÊU CÀ PHÊ VIỆT NAM


Khó có một loại cà phê nào được xác định là ngon nhất mà chỉ có cái “gu” uống cà phê của chính chúng ta quyết định loại nào mang lại cho chúng ta nhiều cảm hứng nhất.

Trên thế giới, Arabica chiếm khoảng 80% chủng loại cà phê, được trồng nhiều ở các nước Nam – Trung Mỹ như Brazil, Colombia, Mexico, một số nước Châu Phi…Khoảng 20% còn lại là loại Robusta được trồng nhiều nhất tại một số nước nhiệt đới xích đạo, trong đó có Việt Nam. Có thể thấy, xét về sản lượng cung cấp cho thị trường toàn cầu, hạt cà phê Robusta tương đối “hiếm” so với Arabica.

Trong những năm gần đây, Việt Nam đã “ghi danh” trên thị trường cà phê thế giới với vị thế là nước xuất khẩu cà phê số 1 (phần lớn là Robusta). Vị trí này là một niềm tự hào, một tín hiệu lạc quan đối với những người yêu cà phê Việt Nam nói chung. Nếu chia thế giới cà phê theo hai thái cực Arabica và Robusta, Việt Nam sẽ là “cường quốc” Robusta, và vị trí còn lại “cường quốc” Arabica thuộc bề Brazil.


Đứng đầu thế giới về sản lượng Robusta xuất khẩu không có nghĩa là Việt Nam không thể trồng được Arabica chất lượng. Hạt Arabica đòi hỏi điều kiện thời tiết và thổ nhưỡng đặc biệt của vùng núi, cao nguyên xứ ôn đới mà hiếm vùng đất nào ở Việt Nam có thể đáp ứng, trừ Khe Sanh - Quảng Trị, vùng núi Tây Bắc và cao nguyên Cầu Đất - Lâm Đồng.


Trong số đó, Cầu Đất được xem là thủ phủ của Arabica Việt Nam với độ cao so với mặt nước biển vượt trội so với những vùng còn lại, nhiệt độ mát mẻ phù hợp cho ra đời hạt Arbica chất lượng nhất, được mệnh danh là “nữ hoàng cà phê”. Vì lẽ đó, hiện tại cà phê Cầu Đất được giới chuyên môn xếp vào hàng cà phê đặc sản (specialty coffee).


The Coffee House gửi bạn lịch hoạt động cửa hàng mới nhất

[Cập nhật mới nhất ngày 22/02]The Coffee House gửi bạn lịch hoạt động cửa hàng mới nhất,Vì sức khoẻ của bạn và cộng đồng là ưu tiên hàng đầu của The...

Xem thêm

Cửa hàng The Coffee House thứ 2 ra mắt tại Núi Bà Đen - Tây Ninh

Bên cạnh Nhà ga cáp treo lớn nhất thế giới, cửa hàng The Coffee House mới với tông gỗ sang chảnh, cùng không gian rộng rãi, xịn sò đã sẵn...

Xem thêm

HỘP QUÀ TẾT - CÙNG THE COFFEE HOUSE MANG TẾT VỀ NHÀ

The Coffee House tin rằng, Tết luôn là thời gian ấm áp nhất trong năm, là khoảnh khắc gia đình cùng nhau quây quần bên chiếc bàn thưởng thức trà...

Xem thêm

The Coffee House ra mắt phiên bản App mới

Ngày 15/01/2021, The Coffee House chính thức ra mắt phiên bản App mới với mong muốn tối ưu trải nghiệm người dùng. Bạn cập nhật phiên bản App mới theo...

Xem thêm

Chuỗi cửa hàng The Coffee House mới tinh, đợi bạn check-in!

Team 3 miền đã cập nhật những cửa hàng The Coffee House mới mở gần bạn chưa?“Nghi thức” chào đón năm mới không thể thiếu những cuộc hẹn tổng kết...

Xem thêm

The Coffee House: Điểm lại những tin đáng chú ý trong năm 2020

Khép lại 2020 - một năm tuy không dễ dàng nhưng The Coffee House tự hào vì luôn có bạn đồng hành để làm nên những con số không thể tuyệt...

Xem thêm