ROBUSTA + ARABICA = TÌNH YÊU CÀ PHÊ VIỆT NAM


Khó có một loại cà phê nào được xác định là ngon nhất mà chỉ có cái “gu” uống cà phê của chính chúng ta quyết định loại nào mang lại cho chúng ta nhiều cảm hứng nhất.

Trên thế giới, Arabica chiếm khoảng 80% chủng loại cà phê, được trồng nhiều ở các nước Nam – Trung Mỹ như Brazil, Colombia, Mexico, một số nước Châu Phi…Khoảng 20% còn lại là loại Robusta được trồng nhiều nhất tại một số nước nhiệt đới xích đạo, trong đó có Việt Nam. Có thể thấy, xét về sản lượng cung cấp cho thị trường toàn cầu, hạt cà phê Robusta tương đối “hiếm” so với Arabica.

Trong những năm gần đây, Việt Nam đã “ghi danh” trên thị trường cà phê thế giới với vị thế là nước xuất khẩu cà phê số 1 (phần lớn là Robusta). Vị trí này là một niềm tự hào, một tín hiệu lạc quan đối với những người yêu cà phê Việt Nam nói chung. Nếu chia thế giới cà phê theo hai thái cực Arabica và Robusta, Việt Nam sẽ là “cường quốc” Robusta, và vị trí còn lại “cường quốc” Arabica thuộc bề Brazil.


Đứng đầu thế giới về sản lượng Robusta xuất khẩu không có nghĩa là Việt Nam không thể trồng được Arabica chất lượng. Hạt Arabica đòi hỏi điều kiện thời tiết và thổ nhưỡng đặc biệt của vùng núi, cao nguyên xứ ôn đới mà hiếm vùng đất nào ở Việt Nam có thể đáp ứng, trừ Khe Sanh - Quảng Trị, vùng núi Tây Bắc và cao nguyên Cầu Đất - Lâm Đồng.


Trong số đó, Cầu Đất được xem là thủ phủ của Arabica Việt Nam với độ cao so với mặt nước biển vượt trội so với những vùng còn lại, nhiệt độ mát mẻ phù hợp cho ra đời hạt Arbica chất lượng nhất, được mệnh danh là “nữ hoàng cà phê”. Vì lẽ đó, hiện tại cà phê Cầu Đất được giới chuyên môn xếp vào hàng cà phê đặc sản (specialty coffee).


The Coffee House giảm 60% ánh sáng tại hệ thống hưởng ứng Giờ Trái Đất 2020

Cùng The Coffe House hành động nhỏ cho những thay đổi tích cực hơnThe Coffee House tin rằng, có những tác động lớn lao đến từ những hành động và...

Xem thêm

CẬP NHẬT THÔNG TIN TẠI CỬA HÀNG THE COFFEE HOUSE NGUYỄN VĂN LINH ĐÀ NẴNG

Gửi quý khách hàng của The Coffee House,Chúng tôi xin cập nhật những thông tin mới nhất liên quan đến việc 2 du khách người Anh được xác nhận dương...

Xem thêm

THE COFFEE HOUSE THÔNG BÁO VỀ VIỆC CỬA HÀNG THE COFFEE HOUSE ĐÀ NẴNG TIẾP ĐÓN 2 KHÁCH DU LỊCH DƯƠNG TÍNH VỚI VIRUT COVID-19

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 11 tháng 03 năm 2020, CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TRÀ CÀ PHÊ VN (“The Coffee House”) thông báo về việc...

Xem thêm

[Thông báo] The Coffee House và một số thay đổi tại hệ thống trong mùa dịch COVID-19

Trước diễn biến phức tạp của dịch COVID-19 tại khu vực Hà Nội, nhằm chủ động bảo vệ sức khoẻ cho khách hàng và cộng đồng tại khu vực Hà...

Xem thêm

NẠP C 100% TỰ NHIÊN CÙNG CAM VÀNG VÀ PHÚC BỒN TỬ TƯƠI

Tháng 2 này, The Coffee House mang đến bộ sưu tập Vitamin C tự nhiên từ Cam Vàng tươi 100% và Phúc bồn tử tự nhiên, để bạn thoả sức...

Xem thêm

Hành trình "Cảm ơn những người hùng thầm lặng"

Ở đâu có yêu thương, ở đó có Tết...Một dịp đặc biệt nhất trong năm để chúng ta kịp quan tâm nhau, cho những cuộc hẹn chân thành, những câu...

Xem thêm